Je nach Saft fliessen zwischen 550 und 850 Gramm rohes Gemüse und Früchte in eine Flasche! Wir legen Wert darauf, dass unsere Juices nicht nur Früchte enthalten, sondern auch eine grosse Menge Gemüse. So können wir den Fruchtzuckeranteil geringer halten und den Geschmack der Säfte besonders erfrischend gestalten.
Die Rohstoffe bestellen wir jeweils direkt vor der Produktion ganz frisch, genau auf die Anzahl an Bestellungen abgestimmt. So kämpfen wir gegen Foodwaste an!

Unsere #RAW Juices bestehen aus 100% frischen Früchten und Gemüsen – sonst nichts! Wir stellen alle Säfte mit Kaltpressung her, denn Saft ist nicht gleich Saft. In der herkömmlichen Saftherstellung wird zumeist ein Zentrifugalverfahren eingesetzt, bei dem die Flüssigkeit buchstäblich aus Gemüse und Früchten „herausgeschleudert“ wird. Dabei entsteht Hitze, welche wertvolle Nährstoffe wie Vitamine, zerstört. Die Zentrifugalsysteme eignen sich zudem kaum, um grünes, blättriges Gemüse zu verarbeiten – genau darin stecken aber die meisten Vitamine, Mineralstoffe und sekundären Pflanzenstoffe.

Deshalb war es für uns klar, dass wir die traditionelle, hydraulische Kaltpressung für unsere Juices verwenden wollen. Bei diesem Verfahren wird gleichmässig grosser Druck aufgebaut, wodurch wir den Saft aus Blättern, Kräutern, Früchten und Gemüse schonend gewinnen können. Und das komplett ohne Hitzeeinwirkung! Das ist zwar weder der einfachste, noch der schnellste Weg zur Saftgewinnung, doch nur so landen die Nährstoffe der Rohstoffe auch tatsächlich in der Juice-Flasche.