Saftfasten – Green Juicing🇨🇭

Unser Saftfasten – Green Juicing Programm liefert dir feine Säfte mit besonders viel grünem Gemüse, für den maximalen Nährstoffkick und minimalen Fruchtzuckeranteil. In einen Saft fliessen im Durchschnitt ca. 650 Gramm rohes Gemüse und Früchte ein! Alle Säfte unserer Juicing-Programme sind absolut roh und frisch gepresst.

Wir stellen unsere Säfte mit Kaltpressung her, denn Saft ist nicht gleich Saft. In der herkömmlichen Saftherstellung wird zumeist ein Zentrifugalverfahren eingesetzt, bei dem die Flüssigkeit buchstäblich aus Gemüse und Früchten „herausgeschleudert“ wird. Dabei entsteht Hitze, welche wertvolle Nährstoffe wie Vitamine, zerstört. Die Zentrifugalsysteme eignen sich zudem kaum, um grünes, blättriges Gemüse zu verarbeiten – genau darin stecken aber die meisten Vitamine, Mineralstoffe und sekundären Pflanzenstoffe. Deshalb war es für uns klar, dass wir die traditionelle, hydraulische Kaltpressung für unsere Juices verwenden wollen. Bei diesem Verfahren wird gleichmässig grosser Druck aufgebaut, wodurch wir den Saft aus Blättern, Kräutern, Früchten und Gemüse schonend gewinnen können. Und das komplett ohne Hitzeeinwirkung! Das ist zwar weder der einfachste, noch der schnellste Weg zur Saftgewinnung, doch nur so landen die Nährstoffe der Rohstoffe auch tatsächlich in der Juice-Flasche.